从“多元尝试”到“聚焦食品”的初心坚守
1970年出生于辽宁本溪的任毅，身上似乎刻着“敢闯敢试”的基因。1988年高中毕业后，他的人生轨迹便与“食品”和“经营”紧密交织。“刚开始创业时，总想着靠自己的打拼做出一番事业。”任毅坦言，20岁时的“企业家梦”虽带着年轻人的热血，却也埋下了对“食品”的深厚情结。1998年，他在广州开设东北人饺子馆，2000年又在拉萨经营北方饺子坊，亲手把控饺子的馅料配比与制作工艺，这份与“家常味”的绑定，让他逐渐意识到：“民以食为天，做好吃、放心、便捷的食品，是能做一辈子的事。”
2014年，任毅在成都简阳创办逸品天下食品有限公司，将重心聚焦于速冻面米制品与预制菜领域。“前二十多年的跨界经历，其实都是在为做食品‘打基础’。”
让“便捷”与“品质”在舌尖相遇
在逸品天下的产品矩阵中，从18秒速享拌面到北方饺子坊系列，从川味特色佳肴到各类小吃，每一款产品都藏着任毅对“便捷”与“品质”的平衡思考。“做速冻食品，核心是让消费者花少的时间，吃到接近现做的味道。”这一理念，源于他经营饺子馆时的观察——现代人生活节奏快，却仍对“家常味”有执念。
以饺子系列为例，“我们坚持‘高仿手工’工艺，从馅料配比到面皮口感都反复调试，就是为了让消费者吃到‘家里包的味道’。”该系列采用-18℃冷冻保存，无需解冻即可冷水下锅煮7分钟，既保留了饺子的鲜嫩，又省去了繁琐的准备步骤。
而针对快节奏人群设计的18秒速享拌面系列，更是集“便捷”与“美味”于一体：面条水开下锅20秒即熟，搭配的面臊子可用微波炉、炒锅、空气炸锅等多种方式加热3分钟即食。“冷冻技术是好的‘保鲜剂’。”任毅解释到，逸品天下的冷冻工艺能保留肉类蛋白质的口感，让速食也能有“现做感”。
用“踏实承诺”筑牢信任基石
“做食品，得先让消费者放心。”这是任毅常挂在嘴边的话。在逸品天下的服务体系中，“破损包赔”“48小时发货”的承诺并非空谈——依托多仓布局和冷链物流经验，团队力求让每一份产品以好的状态抵达消费者手中；而针对速冻食品，他们还细化了储存与食用指南，比如糍粑需180度油温炸2-3分钟、脆饼要小火慢煎至金黄，从细节处降低用户的操作门槛。
这份对“用户体验”的重视，源于任毅多年的线下经营心得。“以前开饺子馆，客人反馈‘皮太厚’‘馅太咸’，我们随即实施调整；现在做速冻食品，消费者的每一条评价都是改进方向。”他笑称自己的品牌是“经不起差评的小品牌”，正因为这份敬畏心，团队对产品标准的把控近乎严苛。
逸品天下的产品设计准确覆盖，22-55岁的城市上班族能快速解决一餐，高原地区用户无需高压锅也能轻松烹饪，农村家庭能买到性价比高的多样食材。“让不同场景的人都能吃到合适的食物，这就是我们的价值。”
“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”这是任毅送给年轻创业者的话，也是他自己的写照。从东北饺子馆的烟火气，到速冻食品车间的标准化生产，四十年的坚守里，不变的是他对“做好每一份家常味”的执念——这份执念，或许正是逸品天下在速冻赛道上稳步前行的核心动力。
